鲍鱼菇的栽培技术

鲍鱼菇是一种大型木本食用菌，耐热。栽培技术如下：根据出菇温度，确定栽培季节，选择气温在20-32的季节出菇，即5月至10月中旬栽培是合适的。因地制宜，选用的鲍鱼菇配方需富含速效营养成分，才能体现其高效性。介绍几种食谱，供菇农参考。 (1) 棉籽壳85%，麸皮15%，磷酸二氢钾0.2%，硫酸镁0.2%。 (2)秸秆40%、木屑35%、麸皮20%、玉米粉5%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.2%。 (3) 棉籽壳40%、秸秆45%、麸皮10%、玉米粉5%。栽培方法目前鲍菇主要采用袋装栽培。一般采用聚丙烯或聚乙烯筒袋，两端出菇。每袋装干料一公斤，料中含水量约为70%。因其菌丝生长速度比平菇慢，要求产菌彻底，堆肥充分成熟。同时严格接种程序，降低接种污染率。接种后立即套上卫生棉条，系好袋口。在菌种培养过程中，需要调节菌种温度，以加快菌种速度，减少污染，提高成品率。当袋内长满菌丝时，袋口处出现许多黑色的孢子束，打开袋即可出菇。栽培管理将套袋菇移至温室或出菇房开袋，打开袋口卷至物料表面，利用墙面整理袋口。